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レモングラス ： 4件 たっくんママ(携帯) さんより のレモングラス (れもんぐらす) の 使い方・レシピとアドバイス レモングラスをたくさんいただきました。あの雑草のような状態で（笑）。刻んでハーブティーにしてもそれほど消費できなくて。レモングラスの使い方 レモングラスは主に料理で使われますが、そのほかにも色々な使い方ができます。 料理に使う レモングラスはスープなどの煮込み料理や、肉や魚の風味付けなどに使います。特に魚料理におすすめです。 レモングラスとは？ レモングラスは主に熱帯に分布するイネ科の植物（多年草）です。古くから薬効のあるハーブとして親しまれ、原産地であるインドでは 数千年も前から伝統医学アーユルヴェーダで用いられてきた 長い歴史をもちます。 現在では、エスニック料理の香りづけ 鶏肉のレモングラスと唐辛子炒め ガー サオ サー オット ベトナム料理 サクラメントの櫻弁当 レモングラス 使い方 料理